På Klippingegård i Klippinge inviterer Fiskerikajen x The Patch Kitchen til en særlig sensommerfrokost ved langbordet, hvor fisk, skaldyr og sæsonens grøntsager er omdrejningspunktet. Her mødes havets råvarer og markens høst i en afslappet ramme, og gæstekok Martin Grevard fra Fiskerikajen står sammen med Scott fra The Patch Kitchen for madlavningen ude i marken.
Martins tilgang til køkkenet bygger på stor respekt for havet og årstidernes rytme, og retterne laves med omhyggeligt udvalgt fisk og skaldyr, tilberedt enkelt, så råvarerne får plads til at træde frem. Sammen skaber de en flerretters delefrokost, hvor bæredygtigt fanget fisk og skaldyr kombineres med grøntsager høstet på gården, og hvor enkle tilberedninger og råvarer på deres højeste sætter tonen for eftermiddagen.
Til menuen vil der være mulighed for at købe et udvalg af vine og alkoholfrie drikkevarer. Arrangementet lægger op til en rolig og social eftermiddag med langbord i det fri, sæsonens bedste råvarer og godt selskab — en fejring af forbindelsen mellem hav og jord.
