Tang danner undersøiske skove, der er lige så vigtige for havets liv, som skove er for livet på land. Tang giver føde og skjul til fisk og smådyr, optager næringsstoffer og CO2 og producerer ilt. Foredraget ser på, hvad tang og alger egentlig er, og hvordan tang dyrkes både i havet og på land.
Der kigges også på, hvad tang kan bidrage med i forhold til klima, biodiversitet og fremtidens fødevarer, og om tang virkelig kan være den løsning, den ofte fremstilles som. Foredraget er en opdateret udgave af et foredrag fra 2020, og der er mulighed for at smage på tangens smagsunivers.
