Et live-streamet foredrag fra Aarhus Universitet sætter fokus på kaffe som både plante, handelsvare og del af hverdagslivet. Anders Barfod giver en introduktion til kaffeplantens botanik og de vilde slægtninge i Coffea-slægten, Aske Skovmand Bosselmann ser på dyrkning, biodiversitet, økosystemtjenester og klima, og Kjeld Hermansen gennemgår kaffens historie i Danmark samt forskningen i dens betydning for kroppen og sygdomme som kræft, hjertekarsygdomme, neuropsykiatriske sygdomme og type 2-diabetes.
Foredraget er en opdateret udgave af et foredrag fra foråret 2023 og vises på dansk med en pause på 20 minutter. Det varer to timer inkl. pause og afsluttes med en session, hvor forelæseren svarer på udvalgte spørgsmål sendt ind via SMS. Der er gratis adgang i Borup Kino, og visningen er en del af serien Offentlige foredrag i Naturvidenskab fra Aarhus Universitet i samarbejde med lokationer landet over.
